.
BROMATOLOGIA
PLATO TIPICO
En la región los platos típicos son muy variados debido a la abundancia de productos agropecuarios. El colí y el guate con carne de cerdo son muy frecuentes en la alimentación cotidiana; para la época de fiestas o comilonas se preparan el sancocho de gallina de campo, el asado huilense y el pavo relleno.
 |
| SANCOHO DE GALLINA LA PLATA HUILA COLOMBIA |
MECATOS
El pan de cuajada, el bizcochuelo, las colaciones, los caramelos, el blanqueado, los subidos, las melcochas, los alfandoques, y demás derivados de la panela son muy frecuentes, pero a nivel urbano se sobreponen la fritanga con sus deliciosas empanadas, los buñuelos y los chontaduros traídos del Departamento del Cauca.
No hay comentarios:
Publicar un comentario